汤氏去了厨房,想着林芝和林雨棠两丫头,平时就爱吃一些稀奇古怪的菜,便打开冰箱翻找着食材,想着看看能不能做一些新颖的菜。
看了半天食材,又拿起手机查看着菜谱,搜的都是当下年轻人爱吃的菜。
“汤姐,中午做什么菜?”
王婶子也跟着汤氏来的厨房,两人做饭更快一些。
只不过她看汤氏翻了半天冰箱,又看了一会手机了,好像挺纠结的样子哩。
“嗯,我想想。。。。。。
这样吧!你炖个香菇鸡汤,再做个炸茄盒,再做个蒸肉饼。其他的我自己来就行。”
汤氏也不纠结了,反正来日方长嘛,食谱慢慢地给家里人更新。
对于今天中午的安排,她的心里也有了完整的菜谱,便把王婶子的任务给她分配下去了。
“好嘞!”
王婶子是个做事利落的,领了任务便立刻去做了。
这边,汤氏想着两姐妹都爱吃可乐鸡翅,奈何冰箱的鸡翅用完了,但是这会王婶子在,她也不好闪进空间去拿。
便想着就做一个可乐卤肉,味道肯定也是不差的。
正好每次做这个菜大家伙都想着用卤汁泡饭,那这个可乐卤肉,便可以直接来两勺肉盖饭了。
将五花肉切成小块,下锅煸出油脂。
加入切碎的洋葱丁一起炒香,再加入生抽、老抽、蚝油以及少许的盐调味。
再直接加入适量的可乐,大火煮开以后再转小火煮个二十分钟左右即可。
甜口的菜有了,汤氏便打算再做个辣口的菜。
家里的人都是无辣不欢的,除了早餐,每顿都必须有个辣菜配着,不然总感觉不得劲。
她这会打算做的就是,辣呼呼又巨下饭的金钱蛋。
这可是湘菜里头最具有代表性的一道菜。
拿出已经煮熟的水煮蛋剥掉外壳子,用细线切成一片片的蛋。
“哎?汤姐,你怎么用线勒蛋呢?”
一旁的王婶子注意到了汤氏这边的动作,忍不住好奇地问出了口。
“嗐,刚才用刀切,结果切的蛋黄都散了!
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