飘天文学>大院来了个霸王花[七零] > 6080（第17页）
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锅里放水，放糖，颜澜等着徐玉清放其他东西呢，结果她?拿着铲子搅和了两下，就不动了，颜澜奇怪的看着徐玉清，“没了？”
徐玉清笑着点点头，“嗯，没了，接下来就得等啦。”
糖水分量比较多，光是把糖熬化?都用了好一会?，徐玉清自己掌握着火候，时刻关注着锅里。
大铁锅都是黑的，难以观察糖浆的颜色，只能观察泡泡，等糖水把水给煮掉，从大泡泡转成细密的小泡，就成了，徐玉清迅速的把花生给丢下去，飞快的搅拌着。
火已经让颜澜帮忙抽走了，糖浆慢慢冷却下来，越来越黏糊，徐玉清搅拌的也越来越费力气。
不过?还在，还是搅匀了。
把一大坨糖，丢进抹了油的搪瓷盆里头，铲子使劲的按压，把糖块按平，这就是好了，接下来只需要等待冷却，切块就行了。
看着紧盯着搪瓷盆的颜澜，徐玉清好笑的从锅边抠下漏了的一块，塞到她?的嘴里。
“咋样？”
“嗯！又脆又好吃！”颜澜惊喜的瞪大眼?睛，这活是真?不容易干啊，看着简单，可全是坑，光是把花生倒进去拌匀拿一下，估计一个大男人都不容易，何况玉清妹子这细的跟个芝麻杆的手臂。
花生糖成了，锅也得洗，徐玉清舀了两勺水倒锅里，开火煮水，水可以让糖浆融化?，变得干干净净的。
添上柴火，颜澜也准备好了砧板，花生糖得微热的时候开始切，不能等冷了，冷了糖就脆
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半个搪瓷盆的大糖块，看上去是真?吓人，徐玉清拿着大刀，比量着大小，开始一刀刀的切。
糖不烫手了，暖暖的，挺好切，就里头有点热，有些沾刀，不过?，慢慢切，一大盆也切完了。
而一旁的颜澜，早就忍不住诱惑，拿了一根吃了起来了。
为了方便，徐玉清切成了骰子大小，但是小手指长粗细，也好看，显的也多些。
“玉清啊，你这真?是绝了，太好吃了，你要是开个糕点铺子，我肯定天天去买！”颜澜认真?的说道，她?就爱吃零嘴，这儿?也太好吃了！
还有昨天给的果丹皮，昨儿?回来他们一家就吃剩了一半，剩的一半今早让老于带回娘家了，结果老于回来的时候说，果丹皮一开，老太太粥也不喝了，平常整日?说牙口不好的人，愣是吃完了一块。
玉清妹子咋这么牛呢，做啥都好吃。
颜澜的话?太过?于真?诚了，就连受惯了夸奖的徐玉清都有些受不住，有些羞赫起来。
把切好的都装到搪瓷盆里头，徐玉清借着放好的名头走了出去，躲过?颜澜崇拜的目光。
好不容易收拾好心情回来，颜澜在揉面呢，“现在就开始准备饺子了吗？”
“嗯，我动作慢，早点弄比较好，免得老于回来跟饿死鬼一样说我虐待他。”颜澜无?语的说道，这事还真?的发生过?两次呢，于文耀回来饿的肚子直响，饭还没好，把儿?子的桃酥吃完了也就算了，还咬了自个儿?子一口。
说儿?子看着香。
有这种爹嘛！
她?把这件事说给徐玉清听，传神的表情把徐玉清笑的不行，揉着脸，痛苦的说道，“颜澜姐你别说了，我脸可疼了。”
见?她?这样，颜澜才停下嘴，认真?的揉着自己的面，徐玉清也开始准备接下来的事情。
下一个做的是糖山楂，糖山楂很好做，山楂晾了那么久，已经干了，依旧还是糖和水，但是这次的糖，是需要搅拌的。
就是为了让糖的温度不均匀，导致反砂。
能搅拌，温度也上的快，颜澜被?徐玉清喊了过?来，请她?帮忙一会?儿?撤火，这边，她?手快的搅着糖。
还是等转小泡泡了，“颜澜姐，撤火！”
“好。”
火撤下，却不能直接撒进去，得等糖浆冷却一会?，否则会?把山楂烫熟的。
铲子搅拌冷却，等看到锅边的糖已经呈现出白?霜的时候，迅速把所有山楂倒进去。
糖山楂比较好搅拌，因为它不会?粘在一起。
红色的衣服上，很快的就裹上了一层白?霜，看起来格外好看，颜澜惊奇的叹出声?音，怎么都是水和糖，咋就能变成两个样子呢。
真?是神奇，而且还怪好看的，看着就跟那雪人似的。
“这就做好了。”徐玉清抹抹额头，松了口气，把别人要求的给做了，才能放下心来。
颜澜心疼的看着她?还有些颤抖的手臂，“真?是辛苦了，这活真?是累。”
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