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第348章 沉默中的震惊(第2页)

“大卫,把东西都搬过来吧!”

路易斯眨了眨眼睛,便扭头对着他的助理说道。

“好的,路易斯先生!”

那个叫大卫的助理点点头,转身便离开了厨房。

当他再次出现的时候,已经带着人,将两大箱刚刚打捞上来的海鲜搬运了过来。

有来自新兰岛南端的三文鱼、海鳌虾,还有青口贝、悉尼牡蛎,都是澳洲人最爱的海鲜。

威廉坐拥澳洲最大的渔业公司,搞这些新鲜海货,对他来说,不过是小菜一碟罢了。

“不错。”

看到这些新鲜的海货,路易斯忍不住点点头,清洗了下双手,也开始工作起来。

然而,正在这时,一缕缕迷人的香气,忽然从不远处飘散了过来。

“什么味道,好香啊!”

站在一旁准备帮忙的两个助理,不由惊讶的睁大了眼睛,朝着曹大鹏那边看去。

却见曹大鹏面前的灶台上,炒锅里面正腾腾的冒着热气,味道就是从那锅里传过来的。

在他们的注视下,曹大鹏将初步煎好的石斑鱼,放在一个不锈钢的大盘子里,又增加了洋葱花椒等一些配料,用热油猛地一泼,然后架在了一个卡磁炉上面用小火慢炖着。

烤鱼的味道十分诱人,以至于两个助理都不由得喉咙一动,咽起了口水。

“看来是华夏人的做法,他们太重油了,这样吃很不健康!”

路易斯此时也在观察着曹大鹏,虽然他承认,味道确实很香,但心里还是不认同这座做法。

路易斯道,

“海鲜吃的就是个新鲜,只有鱼生和沙拉,才能将他们的鲜味提现出来。哪怕是煎鱼排,也比那种烹饪方式健康啊!”

说着,他不再注视曹大鹏,而是继续自己的工作。

牡蛎这东西简单,略微的清洗一下就可以,对他而言,主要就是摆盘,毕竟,他们西方人喜欢生吃着玩意儿,只要能摆出一个有艺术感的造型,就大功告成了。

至于其他海贝大虾之类的,充其量也只是清蒸或者微微煎一下就差不多了。

对于路易斯来说,最为费劲的,当属鱼生了。

毕竟鱼生最考验的,就是厨师的刀工,太薄太厚,都严重影响口感。

正当他准备将清洗好的三文鱼进行切片时,空气中再次飘来一股鱼肉的香气,路易斯嘴角一抽,终究还是忍不住朝着曹大鹏望了一眼。

却见在曹大鹏身前的灶台下,放着一个小锅,也不知道里面煮着什么鱼,飘散出来的味道,是真的香啊。

而此时的曹大鹏,却没有理会灶台上的鱼汤,而是将那头海鬼鱼拿了上来,准备处理了做鱼生。

随着他的手起刀落,海鬼鱼的鱼皮就被轻松的剥离了下来,至于肚子里的内脏,也被直接清空。

而剩下最为鲜美的部位,则是被曹大鹏用菜刀,一片一片的切割成了薄如蝉翼的鱼片,放在了一旁的盘子上。

原本只是出于好奇的路易斯,看到曹大鹏这炉火纯青的刀工,一时间看呆了。

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