飘天文学

第85章 大傻春你要干什么（第1页）

沐子李发自真心的感觉，白羽就是为了治疗他的低血压而来的。

几经内心的挣扎，他决定把白羽当空气看待。

“提前说好，在处理鳜鱼的时候有一个很重要的点。”

“鳜鱼背部的鳍刺是有毒的，所以一定要给它们处理掉。”

白羽的到来也有好处，沐子李也想起来自己应该给直播间的观众们讲解一二。

“整个鱼头切下来，处理干净。”

鳜鱼的头被放在案板上仰望着天空。

“一道英国名菜就做好了吗？”

白羽适时询问。

两个直播间里再次飘满了问号。

【无内鬼，来点英国美食笑话】

【？英国那地方有美食吗】

【有啊，伦敦有全世界排名最高的餐厅】

【做的是什么菜？】

【法餐啊！】

直播间里充满了快活的气息。

沐子李没有管那些，这种能作为压轴的大菜即使是他也得竭尽全力。

鱼尾被切下，同时左右两刀竖着劈开，割下鱼骨。

只剩身子的鳜鱼同样未能幸免，沐子李继续去着鱼骨，两片丰满的鱼肉就这么摆放在案板上。

沐子李趁着两片鱼肉没注意，给它们翻了个身，用菜刀继续刮着上面的黑膜。

鱼类吃起来发腥的点，一个是血没处理干净，另一个就是它们身上的黏膜。

卖到四位数的菜，本就应该考虑到所有的角度。

如果这鳜鱼十块钱三条，食客觉得不好吃饭店可以让他别吃。

如果一千九百九十九一条，食客觉得不好吃可以把饭店砸了。

比如黑泽，黑泽，还有黑泽。

沐子李习惯性地挥了挥手：“葱姜水。”

白羽也没客气，自己明着过来偷师，打点下手也没任何心理压力。

就是在切葱姜的时候他也没有低头，反而依旧观察着沐子李处理鱼肉的手法。

有观众发现了这一幕，却也只能感慨一句熟能生巧。

我之前有手也这么切菜。

可惜白羽的手依旧安然无恙。

切好的葱姜泡在水里攥一下，便是葱姜水。

沐子李接过直接倒在装着鱼肉的盆里，稍微腌了两分钟。

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