但要达到许康的标准,确实不易,此时已剥开了七八只,却仅有一只成功,其余皆被刘雯放置在一旁,仿若失败的魔法实验。
许康缓步至刘雯身后,躬身而下,轻声道:“我再次展示于你,凝神细观,此番,吾将缓慢施法。”
言毕,他自魔泉中捞起一只虾,断其首后,手中的魔法棒沿着虾体轮廓轻轻滑动,仅在尾部绕一圈,便使整块虾肉与壳分离。
最后,魔法棒尖端在尾部与虾壳相连处划一圈,虾尾连同内脏从虾肉中抽出,宛如解除古老封印。
此次,许康行速极缓,约十秒光景,足以让刘雯明察秋毫。
“看清否?”
“嗯!一览无遗。”
“加油。”
对此少女,许康总觉其天赋异禀,先前未习厨艺,应有隐情。
主要在于修行之选,非己所能定夺,只能交付刘氏老者,余事,任由其裁决。
不然,吾愿选此女修习六味麻婆豆腐,她仅尝一口,便道出“弹”之玄妙。
实则,“弹”之概念,暧昧不清,非单纯“弹牙”,亦非“Q弹”。
乃介于二者之间,许康曾试,置一肉丁于桌,以匙边压挤,欲将其分割。
终一发力,肉丁二分,但奇特的是,两半肉丁左右飞散,并非如弹射般跃起。
此即六味一体麻婆豆腐之“弹”,必具独特韵味。
能尝此味,且识得“弹”之含义,显其于厨艺之天赋,非凡人比。
或与其过往经历相关,初时嬉戏,不愿烹调,后或萌生兴趣,无奈时机已逝。
今,吾予其新机,若表现卓着,即便于刘家无成,许康甚愿携其回京城,非因他故,只为授其厨艺之道。
如今,许康俨然一长者姿态,似忘自身成为魔法师不过半年。
或因修行模式特殊,常感自身为资深厨师。
实际上,仅半年之期,却常感岁月漫长。
关于刘雯,许康并非真要求她在半个时辰内处理百只虾仁,实属苛求。
若能处理三十余只,已属合格;四十余只,堪称优良;五十只,可谓完美;六十只,则可称万中无一之奇才。
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