“劳烦虞姐多费心筛选。”苏琬一脸诚恳。
虞巧柔连连摆手,“这是我应该做的。”
苏琬的意思,她明白。
有朱家那帮子人做事在先,算是给她们一个警醒。
接下来做买卖,方方面面得看好着。
绝不能出纰漏。
安排好制衣厂这边。
回到庐县县城,苏琬让大山带着她,去找了上次帮忙做酒席的杨哥。
上次苏孝文从医院回来,家里办席冲冲喜气。
苏琬那会儿手头资金有限,就办了二十桌的。
这次,苏琬怎么说也得摆上四五十桌。
邀请全村人。
还有亲朋好友们都过去。
杨哥家院子里,弥漫着香味。
房檐架子下,挂满刚处理好的整鸡和大肘子。
这是今天有空,提前把明天要用到的大席食材给加工出来。
双方商定菜品。
杨哥意思是,还按上次那二十桌的标准来做。
苏琬提议,多加俩硬菜。
把每桌标准提到二十块钱。
杨哥一听这个乐呵。
他当然巴不得,苏琬弄得越多越好。
不论是桌数,还是菜品。
反正他们备大席的,肯定不会亏本。
最后商定完,在原有基础上,多加盘红烧大肘子,和四喜丸子。
多加的俩菜,都是肉。
主打一个宾客尽欢。
这年代,谁家不是勒紧裤腰带过日子?
尤其村里面,家家户户肚子里缺油水。
约定好时间定在后天,地点定在小山村。
苏琬跟着大山一块离开。
等他们走后,杨哥掂量着手里头的华子烟。
还是整包,没拆开过的。
“行啊!大山这小子,越混越有出息了!”
“要不了多久,得超过我这个老哥哥。”
身旁,小学徒凑上来,“杨师傅,刚才这家的席,怎么说?按什么标准呗?”
杨哥顺手在小学徒后脑勺摸一把,“明个跟我去肉联厂,师傅带你看看,亲自教你怎么挑选新鲜好肉。”
“这是我兄弟他新东家,要办乔迁宴,菜量准备大点。”
“看着越实惠越好。”
至于亏本?那不存在的。
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