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第60章 铜锣湾扛把子最后卖生蚝(第1页)

第三天,他们照常过来。

本以为是最后一天,谁知道他们第四天又来了。

罗小玲这么说的:“我们两个还没学好,多学几天,尽量学好。”

“做的东西越好吃,越能够留住人,在这里学习几天,比得上在九哥那里学一个月。”

从某种意义上说,九哥不适合教人。

或者说,他自己都是凭借感觉来做,不知道如何转变为语言,也不知道如何掌控那个时间。

到了一定阶段,就是靠感觉。

火候,也是感觉,老厨师,只是看一眼,就能看出了三六九来,再尝试一口,基本上不会差的。

东西越好吃,就能够留住客人,而不是客人吃了一次就跑了,没有下一次。

这样做生意,迟早会倒闭。

他们想要做长久,就要好好学习技术,而不是随便应付。

这是罗小玲要求的,让堂弟陈如达学到技术,难得有人教他,还是无偿的那种,这样的堂哥去哪里找?

别的地方,想要学到技术,你不给钱,人家都不肯教给你。

而且,陌生人的话,人家都会留一手,免得你全部学走了,影响他们的生意。

基本上,都一样,真正赚钱的行业,可没人会告诉你,都是偷偷发大财,等到赚到差不多的时候,再告诉你,割你一波韭菜。

你亏本了,人家,却拿你当肥羊。

多少人这样,哪怕是亲戚朋友,也都会如此。

利益面前,什么都不是。

“多学多看,平时自己也可以研究新产品,不能一味固步自封。”

“开发新菜品,根据客人的口味来,这一点是很有必要的。”

“你们两个联手,轻松不少,技术呢,你们也学得七七八八,剩下的就要看真正做生意了。”

不是说你厨艺好,就可以为所欲为的。

厨艺和服务是并存的。

不能因为厨艺好,而店大欺客。

更不能坑人,一旦坑人了,这条路,你就走不下去。

多少老字号,最后,不都这样,然后,倒闭了。

自作自受的事情,多了去。

“我们知道。”

后面,又来两天,他们就不来了。

陈恒承认了他们的厨艺,认可了他们的烧烤技术,剩下的,需要积累。

积累够了,自然就掌控了。

火候,不能够靠着一张嘴说出来,而是靠着无数次的试验得来的。

这一步,不能够省略。

后续的事情,不需要陈恒帮忙了,九哥会帮他们搞定的。

反正都是买东西,九哥熟门熟路,那边可比陈恒熟悉多了。

他们走后,剩下的事情都是陈恒自己做,很累。

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