&esp;&esp;因着绿豆红豆要泡一夜,南菱一晚上没睡好,外头天色还灰蒙蒙的时候她就起来了,给孩子们掖好被子,就去忙绿豆糕了。
&esp;&esp;浸泡了一夜的绿豆和红豆已经能够去壳了。
&esp;&esp;南菱给红豆和绿豆搓了壳,就在蒸屉上铺了一层纱布,再把去了壳的红豆和绿豆分两堆放着蒸熟。
&esp;&esp;绿豆蒸熟了就轻松的子啊海碗里能碾压成成泥,再加一些芝麻油和三两白砂糖,用小火放在锅里炒成不沾的团状。
&esp;&esp;红豆泥也是这样的做法,只是加的糖更多,因为是用来做豆沙馅儿的。
&esp;&esp;像是包汤圆一样的把红豆泥嵌进绿豆泥中,再用模具压出来,两斤绿豆半斤红豆,最后做了足足有三十二个绿豆糕。
&esp;&esp;成本约莫是十文钱。
&esp;&esp;只要能卖一文钱一个,那收入也是极为可观的。
&esp;&esp;“娘,尝尝。”
&esp;&esp;南菱正从屋里找了几张粽叶垫在竹篮子底部,脚边就响起了熟悉的声音。
&esp;&esp;“欢欢,娘给你改个名字叫尝尝得了。”南菱蹲下去看了看孩子惺忪的眼神,这还没睡醒就闻香而来了。
&esp;&esp;她掐了掐欢欢的小鼻尖,小孩馋嘴是正常的,得看大人怎么教导了。
&esp;&esp;南菱搂着欢欢的小身子,在她耳边温柔的说道:“欢欢,绿豆糕是娘要带去县城里卖钱的,卖了钱才能给欢欢买肉肉吃,知道嘛?”
&esp;&esp;欢欢睡意醒了几分,用小手乖乖的捂住自己的嘴,小脑袋点了点,“卖钱的,欢欢不吃。”
&esp;&esp;南菱看着她这么懂事,自己心里反倒动摇了,想着做出来的绿豆糕也没尝过,就取了一个绿豆糕,先切下一个角,再把剩下的平等的分成两半。
&esp;&esp;“哝,帮娘尝尝好不好吃。”
&esp;&esp;南菱塞了半给欢欢,她话音刚落,欢欢就啃了一口,点着头说“好吃”。
&esp;&esp;这个小馋猫嘴里就没有什么不好吃的东西。
&esp;&esp;南菱把先切下来的一角放进了自己的嘴里,绿豆的醇香在口中绽开,还混合着芝麻油的香味,还有白砂糖的甘甜。
&esp;&esp;吞咽下这小块绿豆糕,南菱觉得今天生意肯定行!
&esp;&esp;她看着外头的天色,让欢欢把小胜叫了起来,她在另一口锅里煮了白米粥,昨晚的卤肉在卤汁里浸泡了一夜,今早更加入味儿。
&esp;&esp;南菱切了几片卤肉,让他们配着白粥喝。
&esp;&esp;临出门前,南菱又泡下了两倍数量的绿豆和红豆,提着一篮子绿豆糕还有晒好的草药就把孩子送去连婶子家了。
&esp;&esp;“小姑,多赚钱回来哈!”小胜趴在院子竹篱笆门口,吧唧着嘴。
&esp;&esp;他刚尝了小姑给他留的半块绿豆糕,从没吃过这么好吃的点心,要是这都不能卖钱的话,他的名字就倒过来写。
&esp;&esp;南菱坐上了牛车,却发现今天牛车上不少熟面孔,村里人就有三个了,其中一个就是穿着一身桔色衣裳的钟小柔。
&esp;&esp;她见到南菱强挤出一个笑容,“好巧啊,小菱,你也去卖草药啊!”
&esp;&esp;心里却怨怼南菱这个蠢笨的,竟然把这事儿四处说了出去,是嫌弃自己赚的钱不够多嘛。
&esp;&esp;“嗯。”南菱不冷不热的应着。
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