他们根本就没有想到,萧家私房菜馆居然用一只鹦鹉来充当门迎,是在太出人意料了。
“三位,有什么忌口吗?三菜一汤够不够?”不一会儿,一个年轻人走了出来开口询问道。
今天,萧晋昊又有了‘办桌’的工作,早早就带着手底下的徒弟们到附近的镇上忙活了,萧风也只要充当临时的大厨兼店小二。
方天普等人也没有什么忌口,三言两语就定下了几个菜式,坐进了半敞开的包厢,透过木质的窗棂欣赏院子的景致。
不一会儿,萧家三婶端着茶壶上来了,给方天普等人沏上萧家自制的山茶。
别看这些山茶的卖相一般,但都是萧风等人在自家差远亲手采摘,又用土灶进行烘焙、炒干而成,绝对是纯手工制品。
萧家在后院有一个将近五亩多的小茶园,产量一般,大多都是自给自足,极少对外出售。萧风回到银杏村之后,有意识地把空间灵泉浇灌在茶园里,使得茶园的茶叶品质、产量有了不小的提升。
今年春天,茶园出产各种档次的茶叶将近一百斤,算是历年来最多,引得家人们啧啧称奇。
这些茶叶中,最好的一部分留在老宅给老爷子,差的嘛,放在私房菜馆,服务顾客。
方天普也算是一个资深的茶叶爱好者,对于各种绿茶颇有研究,当萧家三婶把热气腾腾的茶杯端上来的时候,他就闻到了一缕淡淡的幽香,不浓烈,但是却很有韵味。
轻抿一口,方天普顿时觉得脑门子有一种窒息的感觉,苦涩而微甘的滋味在嘴里弥漫开来,丝毫不亚于顶级的龙井。
以方天普的见识,自然能够在最短的时间内判断这壶好茶动用了顶尖的茶叶以及最好的山泉水,才有如此滋味。这些茶叶的市场售价少说也是2000元一斤,萧家私房菜馆居然用这种高端茶叶待客,更让方天普期待下面的菜肴。
高亚男和魏婷婷不太懂品茶,不过她们也是觉得这些清茶相当不错,旅途的疲惫似乎被这一杯清茶完全驱散了。
不过高亚男等人并不知道,这壶茶只不过是小意思罢了!
银杏村的美好旅程,就从一顿难忘的美味晚餐开始!(未完待续。)
【100章】 探寻真相(求订阅!)
一杯热茶还没有品完,萧风就陆续送上了各式菜肴,速度之快,让方天普颇为惊讶。
小羊排黄豆汤,汤色清亮,羊排酥烂,黄豆饱满,让人一看就很有食欲。
三斤多的大鲤鱼煎得两面金黄,再淋上特制的番茄酱料,撒上葱花,色香味俱全。即便是方天普这样的老饕,也无从挑剔!
凉菜的酱牛肉酱香浓郁,牛肉薄如纸片,入口即化;凉拌折耳根酸香辛辣,带着深厚的地方印记,让方天普等人大为惊叹。
蒜泥空心菜火候正好,每一根青菜都碧绿如玉,摆放在盘子里宛若艺术品一般;春笋炒肉片,笋片金黄,肉质细腻,实在是开胃下饭的好菜。
当尝过第一口之后,方天普就知道,萧家私房菜馆全部采用了‘镜湖农产’的食材原料,而且味道甚至比旋转餐厅做的还好吃。这些菜肴动用的调味料都相当少,不过就是这种大道至简的手艺,使得这些高端食材的鲜、香被凸显了出来。
“小师傅,能不能请你们的大厨过来一下,我们想当面致谢!”方天普颇有一种遇到知音的感觉,开口让萧风把菜馆的大厨叫出来。
别看方天普是一个老饕,但是萧家菜馆的这些菜肴是他美食生涯中难得的体验,这些菜肴即便是放在海州,也属于餐饮产业食物链的顶端。方天普对这些藏身于乡下的大厨很感兴趣,觉得他正是传说中的‘民间高手’!
“今天大厨出门了,所有的菜式都是我自己做的,请多指教!”这下一,萧风倒是有点不好意思了。
其实萧风清楚,自己的厨艺只能算是很好,但是和那些经过专业培训的大厨师还是存在着一定的差距。这些菜式之所以味道如此之好,无非是因为它们都采用了空间食材外加空间灵泉配合,才能做出如此吸引人的味道。
若仅仅以厨艺来判断,萧风的厨艺顶多就是蓝翔技校厨师中级班刚毕业的菜鸟!
“果然是高手在民间!”一听这些菜式都是萧风做的。方天普更是惊讶,举着大拇指赞道:“这回我算是开了眼界,以您的水准,到海州的五星级饭店就职都绰绰有余了!”
方天普也能够看出这些菜式多少还是有些瑕疵。比如刀工一般、火候控制还不太到位等等,但是架不住空间灵泉和空间食材的双重效果,味道实在是好极了!
一顿饭下来,方天普感受到了许久没有的吃撑的感觉,至于高亚男和魏婷婷两个女孩子。早已经是不顾淑女形象,大吃特吃,倒是让身为厨师的萧风相当满意。
吃饱喝足后,方天普等人也不急着离开,坐在院子里和萧风闲扯、聊天,一边品尝香味浓郁的山茶。
不一会儿,几个人因为都曾经或者现在住在海州而拉近了彼此之间的关系,院子里的谈话倒是变得相当融洽了。
“小萧
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