飘天文学

第926章 萝卜丝鲫鱼汤（第1页）

中小火慢煎！

手上也是不停的晃动着炒锅，让锅中的鲫鱼，一直处在一个跑动的状态。

这样的操作手法，和做跑蛋的操作方式，是一个样子的。

先将一面煎好之后，这才翻锅将锅中的鲫鱼给翻一个面。

这样的话，既可以保证鲫鱼的完整性，也可以防止鲫鱼粘锅，导致整个鱼身破碎。

等到将锅中的鲫鱼被煎到两面金黄以后，王平安这才拿过边上的电壶，将里面已经烧开的开水，倒进锅中。

开大火，将锅中的水烧开。

然后用炒勺撇去汤面之上的浮沫和油点，改为中火，继续熬煮。

这样的话的，才能够保证熬出来的鱼汤干净清亮，色白如奶。

等到锅中的水位出现明显的下降以后，他这才将那些切好的白萝卜丝放进汤锅之中。

开小火，继续熬煮。

等到锅中的白萝卜丝煮熟以后，他这才切了一些葱段丢进汤锅之中。

这样杨璐要是不吃葱的话，也好方便她给那些葱结挑出来。

加入适量的食盐调味，然后熄火出锅，装进汤盆之中。

因为是要给奶孩子用的，所以他就只放了油盐，没有再放别的调味料。

见他从院子外面用托盘端着一个汤盆和一副碗筷进来，坐在客厅里面聊天的几人，也是纷纷抬头看了过来。

杨志鼻子一抽，立马笑呵呵的起身迎了上来。

“哈哈哈……姐夫，你怎么知道我晚上没有吃饱，这会儿饿了呢？”

看他搓着手上前，准备接过自己手里的托盘，王平安直接就是一个白眼甩了过去。

“闪一边去！这是我给你姐做的，可不是给你吃的。”

一听这个，杨志也是一脸的无语。

“姐夫啊！我可是你的小舅子，亲的！我们是亲兄弟啊！你可不能厚此薄彼，区别对待啊！”

看他这个样子，王平安也是无语。

就这家伙的样子，哪里有半点富二代的模样？

“行了！行了！锅里我留了两条鱼，你自己过去吃吧！”

一听这个，原本坐在客厅里面的杨爸，立马“嗖”的一下就窜了出去。

“好女婿，我去帮你刷锅去！”

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