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第179章 不带刀(第1页)

第一百七十九章

这种干果切糕做法很简单,但是前期准备就有些磨人了。

春暖低头剥着瓜子,淡淡的后悔上心头。

主要是她没指甲,剥起来慢不说,手还有点疼。

桂花婶又不让她用牙。

难搞哦。

桂花婶正在敲花生,把花生做成花生碎,这样更香。

看着灶台上一排的干果和水果干,春暖很有成就感,那半碗瓜子仁就是她的成果。

终于可以开始了。

这回春暖需要烧火,还是小火慢烧。

仍然是炒糖,不过这回糖就多了。

因为春暖不能细说,所以这会全凭着桂花婶的感觉,看到锅里的糖冒小气泡了,“我要开始下料了。”

一盘盘的干果、果干被倒入锅内,然后桂花婶开始大力翻炒,“不要添火了。把汤碗拿来。”

春暖拿的汤碗,就是两人商量好的模具。

没办法,太仓促了,实在找不到更好的。

一些糕点模具倒是有,还很漂亮,但都太小了。

饭盆又太大。

选来选去选中了大汤碗。

没有不沾的那种糖纸,春暖有些担心,“肯定会粘碗的。”

到时候脱模不下来怎么办。

而且还没刷油。

桂花婶担心有油腥味,又说香油和糖不搭,也不让用。

“不怕。晾一晚上就会抽抽了,我再在上面压盆水,这样明早肯定就紧紧的黏一块了。”桂花婶打算好了,实在不行,就直接把汤碗打碎,反正它没切糕重要。

春暖一点都不奇怪桂花婶怎么懂的热胀冷缩的道理,她们没学过这个理论,但是多年的生活让她们亲身体会到了。

生活也是老师。

“明早看看情况,说不得还得装饰下。”桂花婶在春暖的影响下,对包装尤为看重。

“就放这么?”春暖指了指灶台。

“是不能放在这儿。”不是怕丢,也不是怕被别人看到,是糖分太多,太甜了,会引来蚂蚁、爬虫。“拿回咱们屋子吧,我再找块布给包上。”

这样应该没有问题了。

转天一早,两人都早早起来了,心里装着事,有些睡不踏实。

两人匆匆洗漱,就端着汤碗去了厨房,在屋里还是有些不方便操作。

找来一个干净的托盘,将汤碗倒扣,然后用力拍打底部,结果是没掉。

“看来麦芽糖和蜂蜜很粘啊。”春暖正在考虑用什么器具别一下之类的。

桂花婶拿着菜刀,用菜刀背在汤碗上一敲,汤碗应声而裂,裂开了两半。

春暖十脸懵逼,这也太粗暴了吧,这么好的汤碗说砸就砸了,没看出来,桂花婶越发的大气啦。

将裂开的汤碗拿下来丢掉,“这不就出来了么。”

看到成品,桂花婶还用手摁摁,“看着还行,可惜没法子尝尝。”

春暖眼珠一转,“怎么不能尝,咱们给它造型啊。做成正方的,四边多余的咱们就能好好的尝了。”

春暖看出桂花婶意动,“正正当当好看,也更好摆造型。”

一顿胡扯猛于虎,桂花婶还真同意了。

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