“小逸,这个板鸭切成这样大小,可以吧?”
张理科拿着一块鸭肉走出来,展示给李逸看。
李逸看了一眼,说道:“还可以。
你想的话,可以再切大一点,再大一厘米也行。”
做干锅系列,鸭肉不建议切太大块。
李逸是这么交代张理科的,张理科也是这么做的。
可怎么说呢。
有时候,我们人就是这样,很谨慎。
一开始学做饭时,李逸帮母亲切菜。
当母亲定下一个标准时,李逸都会谨慎地切。
切好一两块,再拿给母亲看,让母亲判断一下行不行。
现在张理科就是这样的心态。
刚才张子杰那货已经犯错,把砍骨刀给砍卷刃了。
他如果再出错,李逸可能会把他们“赶”走。
张理科走进厨房后,田野又出来了。
他端着一个盘子。
盘子装着削好皮的马蹄。
“小逸,这些马蹄够了吗?”
“够了,你把马蹄洗干净,然后每一个马蹄切成四小个。”
“好嘞。”
紧接着,张子杰也出来了。
他手中提着一小包干香菇。
“小逸,这一包香菇都要泡水吗?”
李逸嘴角一抽。
“一小把就行,实在不行,你就一个个数,25个干香菇就行了。”
今晚香菇的主要用途是炖鸡。
炖鸡的话,香菇不需要太多。
要不是安娜和奥琳娜她们喜欢吃香菇,15个香菇就已经足够了。
当然,香菇的数量要跟鸡的大小匹配。
磨好砍骨刀,李逸亲自砍排骨和牛骨。
家里就这么一把砍骨刀。
如果再被张子杰来一顿操作,今晚可能吃不成排骨和牛骨。
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