飘天文学

第619章 箬饼（第1页）

箬饼。

其他地区的小伙伴，或许不知道箬饼是什么。

箬饼，又名叫箬叶米饼、箬粿，是隔壁丰永县的特产。

在丰永县，箬饼是端午节和中元节传统美食。

箬饼算是一种具有本地特色的粽子变种。

一开始，箬饼只在丰永县流行，后面周边县市也开始有人制作。

李逸所在的县城，乡下农村，每到中元节就会制作箬饼。

平时的话，如果想吃也会制作。

因为这种米饼，制作方法真的很简单。

将面团揉搓成搓成扁条状，然后将其放在箬叶上包好。

包好的箬饼，可以放进锅里煮熟，也可以放在蒸笼中蒸熟。

李逸老家这边，一般都是跟粽子一样的做法，直接放进锅里煮。

煮熟或蒸熟的箬饼可以趁热吃，香甜绵软。

放凉吃，味道也还不错。

箬饼还可以切成小块，油煎或油炸。

相较于粽子，李逸更喜欢吃箬饼。

因为箬饼吃着不腻。

午饭后在村里散步，上屋内的一位老奶奶把一袋子箬饼塞给李逸。

李逸本来不想要，但一看到是箬饼，就厚着脸皮收下了。

他已经快五年没有吃箬饼了。

三位好兄弟貌似也很久没有吃。

回家的路上，三位好兄弟迫不及待的拿起一个箬饼。

李逸给安娜拆开一个箬饼。

小丫头吃了一口，大眼睛就眯了起来。

“好吃，甜滋滋的，软软的。”

李逸微微一笑，也尝了一个箬饼。

还是记忆中的味道啊。

安娜很快就吃完了一个箬饼。

“李逸叔叔，我还要这个软软的长饼。”

李逸又拆开一个箬饼。

“喜欢吃这个米饼吗？”

安娜一边吃着箬饼，一边点着小脑袋：“喜欢。”

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