原来是早期,有非常多华国闽省人移民到普吉岛。
这些闽省人把华国的文化带到了普吉岛,并且没有扔掉这些文化。
在时间的浸润下,华国文化也跟普吉岛当地或者其他地区的文化,进行了糅合交融。
这家餐厅的老板是法裔,老板娘是华裔。
这也是餐厅风格为什么是欧式和中式杂糅的原因所在。
解释完餐厅的风格后,服务员开始推荐餐厅的几道必吃料理。
泰式辣汤、焢肉、辣椒虾酱、鱼露炸三层肉、香茅咸鱼。
服务员推荐的这几道菜,李逸都点了。
另外江浩然和李逸也点了几道菜,安娜小朋友点了几道餐后甜点。
李逸一直都知道泰国是一个能吃辣的国家。
但这家餐厅的上来的第一道泰式辣汤,直接让李逸一个赣省人都愣住了。
这个辣汤可真够带劲的。
江浩然和哈维只是尝了一口就放弃了。
小丫头原本还想吃辣汤里面加的凤梨,但吃了一口后,眼泪直接就出来了。
江浩然是燕京人,哈维是迪拜土豪,小丫头是美国人。
这三人都不会吃辣。
唯独李逸,在适应辣汤的辣度后,越吃越开心。
这个辣汤配米饭,味道简直绝了。
服务员推荐的菜,真的有说法。
菜品上桌的顺利也很有说法。
第一道泰式辣汤非常辣,但第二道焢肉却是甜的。
焢肉其实就是卤肉。
在闽南话中,“焢”就是“卤”的意思。
这家餐厅的焢肉口味,更偏向于宝岛南部的口味。
这道焢肉,除了李逸之外,小丫头、江浩然和哈维都特别喜欢吃。
第三道推荐菜辣椒虾酱,其实就是一个蘸酱菜。
中间放着虾酱,旁边摆着黄瓜、洋葱、生菜等蔬菜。
如果不喜欢这些蔬菜,还可以问服务员换。
这个辣椒虾酱是甜辣口味,味道挺不错的。
鱼露炸三层肉类似炸的五花肉。
香茅咸鱼就更简单,就是一条煎制红烧的咸鱼。
这道菜做法简单,但真的很好吃。
鱼皮酥脆,但里面的鱼肉却非常嫩,红烧的酱汁是甜的,完美中和了咸鱼的咸。
这道菜出乎意料的好吃。
真正让李逸喜欢这家餐厅的是它的甜品。
普吉爱玉冰。
爱玉冰类似于凉粉、果冻,在宝岛特别有名。
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