吃火锅的想法是周日临时敲定的,好在各样食材容易买。
地窖里还有大白菜,田馨让苏蔚冬取了一棵。
外面脏脏的菜帮直接扔掉,切了一盘白菜片出来。
土豆萝卜都是常见菜,也适合涮锅吃。
另外绿叶菜不多,正值五月早春,蔬菜她只买到了油麦菜。
涮锅主要吃的是羊肉,三斤羊肉,两个人吃绰绰有余。
苏蔚冬烧铜锅,田馨在一旁调和芝麻酱。
小葱是必不可少的,撒在芝麻酱上别有风味。
这么一通折腾完,两个人往饭桌上坐,也到了晌午。
田馨早就饿了。
苏蔚冬起身,往铜锅上罩了一个铁烟囱。
小贩说,羊肉是家养的,保证肉质好。
说实话,现在市面上卖的牛羊肉质量不稳,有时买回来一做,膻气的很。
像内蒙古的牛羊肉品质是最好的,田馨也是在舅舅那吃过一回,普通人家没这条件。
这回的羊肉,味道还可以。
田馨点点头,又夹了一筷子放进铜锅里。
铜锅里是白开水葱姜海米的汤底,讲究吃羊肉本身的滋味。
虽是早春,今天天气格外冷。
铜锅冒着腾腾的热气,吃了一小会儿,田馨满头都是汗。
她感觉,首都的芝麻酱比省城的好吃,芝麻味道更浓郁,也不知是不是错觉。
这顿饭吃了一半,外面开始稀里哗啦下起雨来。
大雨打在窗沿上,发出滴答的声响。
在这寒冷昏暗的雨天,围着热气缭绕的铜炉子吃饭,满足感十足。
三斤的羊肉最后没吃完,剩下了一斤多。
这两天温度低,还能保存着。
吃完锅子通身都是暖和的。
田馨伸伸懒腰,困意逐渐席卷而来,伴随着哗啦的雨声,更容易助眠。
理智告诉她,不能睡,饭后百步走,能活九十九,吃完就睡,体重狂追。
正好外面的雨变小,田馨撑着伞,打算往胡同里走几圈。
刚出家门,就碰到了熟人。
是居委会的管事,大家都管她叫老钱。
上星期,胡同里不少邻居都从田馨这买过布料,眼前的就是其中一位。
田馨岁数小,叫老钱不像话,就直接喊钱姨。
钱霞手里拎着东西,是一提点心。
“上回多亏你卖布料给大伙,咱们这两条街都感激着呢,婶子大爷都夸你,说心善,不贪财,那会儿布料多值钱啊,你也没喊高价。”
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