飘天文学

第666章（第1页）

跑堂的跟客人简单介绍了土豆，就去厨房下了单子。

因为之前的各类新奇吃食，今天的客人们一听有土豆，便没多问，直接就下了单子，几乎桌桌都要了份小食拼盘。

“又是拼盘，是不是跟二号的冰品拼盘一样，有好几种口味？”

“我觉得应该是，它们都叫拼盘啊，要不是一样的东西，为何起一个名儿？”

正猜着土豆拼盘是不是跟冰品拼盘一样，酒楼跑堂的便端着吃食过来了。

“这是您们的小食拼盘，这个长条状的是薯条，扁厚些的是薯角，薄片状的是薯片，弯弯曲曲的是狼牙土豆，还有加了鸡肉的土豆鸡块。”

跑堂的说完，将这盘小食和自制的甜酸酱端上桌。

“鸡块可以蘸着酱吃。”

等跑堂的一走，这桌客人夹起土豆鸡块就好好瞧了瞧。

“这土豆鸡块瞧着跟百味楼二号的炸鸡块很是相似嘛，都是长长扁扁的。”

说罢，这位客人拿着土豆鸡块就蘸了甜酸酱，放进嘴里尝了味。

他倒要好好比较比较，土豆鸡块跟炸鸡块有何不同。

“好像确实不太一样，这土豆鸡块好像多了一股味道，虽然有些淡，但还是挺香的。”

嘴里的土豆鸡块肉质细腻多汁，鸡肉和土豆完美融合，清清淡淡的咸鲜味，加上那股莫名的吃食香气，蘸着甜酸酱，吃着可口。

为了弄清那股清香是不是土豆气味，这位客人又夹了块薯角，仔细尝了尝。

嘴里的薯角好似炸过，外皮一股浓重的酥香味，比土豆鸡块里的气味还要香上许多，里头的土豆却绵软香甜，搭着有味的调味料，吃着更加有味。

这位客人只简单两口，就喜欢上了土豆的独特滋味，一会功夫就将盘里的各种土豆吃食都尝了个遍。

比之前的冰品拼盘更觉厉害，今天的土豆拼盘只用土豆，就做出了口感不同，味道不同的吃食，让人吃得过瘾。

弯弯曲曲的狼牙土豆入口爽脆，浓郁重口的调味，加上辣椒的辛香，淋过热油的葱香蒜香，多重味道相携，甚是美味。

还有那薄片状的薯片，看似简单，味道却是不一般，只薄薄一片，就有着浓厚香气，香酥薄脆的口感，再携着那些细粉调味料，只想一片接一片吃着。

而最后的薯条则跟薯角差不多，同是外皮酥香，里头软糯。

第840章炒菜分店41

因着土豆的新奇口感，百味楼三号的客人在吃完饭食后，对那盘土豆小食还有些意犹未尽，便叫来跑堂的又下了外带单子。

“薯条那些外带的话，可能会失了酥脆口感，变得绵软。”

“没事，就算绵软我也觉好吃，就给我外带一份。”

听到酒楼跑堂应声，这位客人颇觉高兴，刚刚他说要外带时，可是看到那个跑堂的有些面色犹豫，他还以为这份土豆小食也同果子吃食一样，限量卖呢，原来只是担心吃食变了口感。

变了口感而已，与不让他再下单子相比，能算得什么？

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